Facet 2 0 Droga do fizycznej i mentalnej przemiany w samca alfa facet2, septem
Fine Woodworking - Guide For Cabinet And Furniture Construction, Praca w drewnie
Fine Art Printing for Photographers, Fotografia ogólnie(1)
Full Metal Alchemist - 42, anime, Odcinkowe, Full Metal Alchemist, napisy
Fotografia cyfrowa w 40 ujeciach, Fotografia cyfrowa
Frommer s 500 Extraordinary Islands, Travel Guides- Przewodniki (thanx angielski i stuff)
Friedman C.S. - Obcy brzeg,
Filtr pyłkowy wymiana, Rover 214
Fundamentals of Anatomy and Physiology - 8e - M12 MART5891 08 SE C12, Angielskie [EN](4)(2)
Fine Woodworking 053, papermodels, historica
Fizyczne i chemiczne właściwości wody(1),
[ Pobierz całość w formacie PDF ]G
OSPODARKA
E
NERGETYCZNA
W
ODNA I
Ś
CIEKOWA
–
CZĘŚĆ TEORETYCZNA
studia zaoczne
___________________________________________________________________________
FIZYCZNE I CHEMICZNE
WŁAŚCIWOŚCI WODY
I. STRUKTURA ORAZ PODSTAWOWE WŁAŚCIWOŚCI
FIZYCZNE I CHEMICZNE WODY
II. WODA W PRZYRODZIE
• Wody różnego rodzaju pokrywają prawie ¾ powierzchni naszego globu, z czego 97%
stanowią morza i oceany, około 2% wody lodowcowe, a resztę wody głębinowe,
jeziora i rzeki oraz woda w atmosferze. Woda znajduje się w stałym obiegu: ziemia –
atmosfera – ziemia.
• Wody naturalne występujące w przyrodzie dzielimy na 3 rodzaje:
1) opadowe (tworzą się z wody odparowanej w górnych warstwach atmosfery i
spadają z powrotem na ziemię w postaci deszczu, śniegu, gradu; zawierają liczne
substancje rozpuszczone (np. tlen, azot, dwutlenek węgla) i nierozpuszczone (m.in.
pyły, sadze, mikroorganizmy, pyłki roślinne),
2) powierzchniowe (występujące na powierzchni ziemi w postaci wód słodkich lub
słonych),
3) podziemne (zaskórne, gruntowe, wgłębne).
• W przyrodzie woda nigdy nie występuje w stanie czystym. Zawsze jest w większym
lub mniejszym stopniu zanieczyszczona, co wynika ze znacznej rozpuszczalności w
wodzie różnych substancji stałych, ciekłych i gazowych. Często stopień
zanieczyszczenia wód naturalnych powoduje, że nie nadają się one do użytku w stanie
surowym, w związku z czym wymagają odpowiedniego uzdatniania. Polega ono na
usuwaniu z wody niepożądanych składników (szkodliwych i występujących w
nadmiernych ilościach) oraz na dodawaniu do wody pewnych substancji
poprawiających jej jakość. Tym celom służą różne zabiegi mechaniczne, fizyczne
ichemiczne (m.in. stosowanie krat, sit, osadników czy filtrów oraz procesy
koagulacji, odżelazianie, odmanganianie, odkrzemianie, odolejanie, zmiękczanie
i odsalanie wody, odgazowanie wody, dezynfekcja wody).
•
Zanieczyszczenia wód
naturalnych można podzielić ogólnie na:
- fizyczne,
- chemiczne,
- bakteriologiczne.
Osobny rodzaj stanowią zanieczyszczenia substancjami radioaktywnymi.
•
Klasy czystości wód
: I (najwyższa), II i III. Wody pozaklasowe.
__________________________________________________________________________________________
K
ATEDRA
T
ECHNOLOGII
F
ERMENTACJI I
M
IKROBIOLOGII
T
ECHNICZNEJ
1
G
OSPODARKA
E
NERGETYCZNA
W
ODNA I
Ś
CIEKOWA
–
CZĘŚĆ TEORETYCZNA
studia zaoczne
___________________________________________________________________________
•
Przeznaczenie wody
:
A – woda przeznaczona do picia i potrzeb gospodarczych
B – woda przemysłowa (woda stosowana dla celów energetycznych, woda
technologiczna, woda chłodnicza)
• Za dobrą wodę do picia uważa się taką wodę, która odpowiada podstawowym
wymaganiom sanitarno-epidemiologicznym, streszczonym w następujących punktach:
a) woda powinna być klarowna, bezbarwna, bezwonna i orzeźwiająca w smaku,
b) nie powinna zawierać bakterii chorobotwórczych, pasożytów zwierzęcych oraz ich
larw i jaj ani związków trujących, nadmiernych ilości związków wapnia, magnezu,
żelaza i manganu,
c) nie może zawierać składników lub domieszek szkodliwych dla zdrowia i ujemnie
wpływających na jej walory smakowe,
d) musi być stale chroniona i zabezpieczana przed zanieczyszczeniem,
e) woda przeznaczona do picia powinna zawierać w odpowiedniej ilości te składniki,
które są dla organizmu ludzkiego potrzebne, a których woda jest głównym źródłem
(np. jod, fluor).
Szczegółowe warunki organoleptyczne i fizyczno-chemiczne, którym powinna odpowiadać
woda do picia i potrzeb gospodarczych określa Rozporządzenie Ministra Zdrowia i Opieki
Społecznej z dnia 19 listopada 2002 r.
• O przydatności wody do danego celu sądzi się na podstawie oceny rodzaju i stężenia
zawartych w niej substancji. Badania wody mają charakter fizyczno-chemiczny oraz
biologiczny. Zakres badań natomiast zależy od przeznaczenia wody. Ponadto, badając
wodę zupełnie nieznaną określa się wszystkie jej składniki, mogące mieć wpływ na jej
jakość, natomiast w badaniach kontrolnych w znanej wodzie oznacza się tylko te
składniki, które mogą ulec zmianom.
• W praktyce sanitarno-higienicznej rozróżnia się następujące zakresy badania fizyko-
chemicznego:
BADANIE SANITARNE SKRÓCONE
– ma na celu ustalenie czy woda nie wykazuje cech
zanieczyszczenia pod względem fizycznym (temperatura, mętność, barwa, zapach) i
chemicznym (pH, amoniak, azotany (V), azotany (III), chlorki, mangan, żelazo ogólne,
zasadowość, utlenialność, twardość ogólną i niewęglanową).
BADANIE SANITARNE ROZSZERZONE
– ma na celu ustalenie przydatności wody do
picia i potrzeb niektórych przemysłów, obejmuje wszystkie analizy wykonywane w badaniu
sanitarnym skróconym plus oznaczenie suchej pozostałości,
pozostałości po prażeniu
oraz
siarczanów (VI).
BADANIE SANITARNE PEŁNE
– ma na celu określenie ogólnego składu fizyczno-
chemicznego wody i ustalenie jej przydatności do celów wodociągowych. Obejmują badanie
rozszerzone oraz dodatkowe oznaczenia (fluor, siarkowodór, wolny i agresywny dwutlenek
węgla, sód, potas, cynk, miedź, glin, arsen, selen, chrom, kadm, ołów, cyjanki, fosforany,
rozpuszczony tlen, ChZT, BZT, azot albuminowy, substancje powierzchniowo czynne,
substancje z wyciągu chloroformowego, fenol, wielopierścieniowe węglowodory
aromatyczne, poziom radioaktywności).
__________________________________________________________________________________________
K
ATEDRA
T
ECHNOLOGII
F
ERMENTACJI I
M
IKROBIOLOGII
T
ECHNICZNEJ
2
G
OSPODARKA
E
NERGETYCZNA
W
ODNA I
Ś
CIEKOWA
–
CZĘŚĆ TEORETYCZNA
studia zaoczne
___________________________________________________________________________
III. WSKAŹNIKI JAKOŚCI WODY
1. Barwa
Barwa jest właściwością optyczną wody, polegającą na pochłanianiu części
widma promieniowania widzialnego przez substancje rozpuszczone, koloidalne
oraz cząstki zawiesin obecne w wodzie lub ściekach.
• Barwa może być spowodowana przez wiele czynników, takich jak:
a) rodzaj roślinności i produkty jej rozkładu,
b) związki humusowe,
c) plankton,
d) jony metali (np. żelaza, manganu),
e) dopływ ścieków z zakładów przemysłowych (np. farbiarni, galwanizerni, zakładów
papierniczo-celulozowych itp.).
• Wody naturalne mają barwę
żółtozieloną
(
barwa naturalna
). Barwa wód
wypływających z terenów bagnistych, leśnych czy torfowisk, bogatych w związki
humusowe, jest
żółtobrązowa
.
Barwa rzeczywista
wody to barwa wody klarownej po usunięciu mętności.
Barwa pozorna
wody jest wywołana przez zawiesiny i substancje rozpuszczone w
wodzie.
Barwa specyficzna
to barwa niektórych wód odbiegająca od naturalnej i wywołana
zanieczyszczeniem przez niektóre ścieki przemysłowe.
Zabarwienie, jakie w 1dm
3
wody destylowanej wywoła 1 mg platyny rozpuszczonej w
postaci heksachloroplatynianiu IV potasu /chloroplatynianu potasu/ (K
2
PtCl
6
) z
dodatkiem 0,5mg kobaltu w postaci chlorku kobaltu II (CoCl
2
· 6H
2
O).
2. Mętność
Mętność jest to właściwość optyczna, polegająca na rozproszeniu i adsorbowaniu
części widma promieniowania widzialnego przez cząstki stale obecne w wodzie
lub ściekach.
• Mętność mogą powodować:
wytrącające się związki żelaza, manganu i glinu,
kwasy humusowe,
plankton,
cząstki skał i gleb,
__________________________________________________________________________________________
K
ATEDRA
T
ECHNOLOGII
F
ERMENTACJI I
M
IKROBIOLOGII
T
ECHNICZNEJ
3
•
Jednostka barwy
G
OSPODARKA
E
NERGETYCZNA
W
ODNA I
Ś
CIEKOWA
–
CZĘŚĆ TEORETYCZNA
studia zaoczne
___________________________________________________________________________
osady denne,
zawiesiny odprowadzane do wód ze ściekami,
nadmiar koagulantów.
Wody mętne nie nadają się do picia i potrzeb gospodarczych.
•
Jednostka porównawcza mętności
Mętność, jaką wywołuje 1 mg krzemionki, w postaci zawiesiny wzorcowej, dodany do 1
dm
3
wody destylowanej.
Dopuszczalna mętność wody do picia wynosi 5 mg/dm
3
. Dla śródlądowych wód
powierzchniowych dopuszczalne stężenie cząstek zawiesin wynosi: w klasie I – 20
mg/dm
3
, w klasie II – 30 mg/dm
3
, a w III – 50 mg/dm
3
.
• W przypadku głębokich zbiorników wodnych, gdzie od intensywności
naświetlania zależą procesy zachodzące w wodzie, zamiast pomiaru mętności
dokonuje się pomiaru przeźroczystości wody.
Przeźroczystość [odwrotność mętności] jest to właściwość optyczna, polegająca
na przepuszczaniu światła, oznaczana jako wysokość słupa wody lub ścieków w
cm, przez który można odczytać druk wzorcowy lub podziałkę na płytce
wzorcowej.
3. Napięcie powierzchniowe
Woda charakteryzuje się dużym napięciem powierzchniowym, co odgrywa ważną rolę w
poruszaniu się owadów i organizmów po powierzchni wody. Woda w kapilarach wznosi się
lub przepływa przez materiały porowate, czego przykładem jest ruch wody w glebie i adhezja
(przyleganie). Niektóre substancje, gromadząc się na powierzchni wody, zmniejszają jej
napięcie powierzchniowe. Substancje o takich właściwościach nazywamy
powierzchniowo
czynnymi
. Należą do nich środki myjące i piorące, białko, związki humusowe i inne.
4. Konduktancja
Konduktancję roztworów elektrolitów (zwaną też konduktancją
elektrolityczną lub przewodnością elektrolityczną) G, definiuje się jako
odwrotność rezystancji R.
G
=
1
• Jednostką konduktancji jest
simens
(S). 1S = 1Ω
-1
.
O wartości konduktancji danego roztworu decyduje liczba wolnych kationów i anionów
obecnych w tym roztworze.
__________________________________________________________________________________________
K
ATEDRA
T
ECHNOLOGII
F
ERMENTACJI I
M
IKROBIOLOGII
T
ECHNICZNEJ
4
R
G
OSPODARKA
E
NERGETYCZNA
W
ODNA I
Ś
CIEKOWA
–
CZĘŚĆ TEORETYCZNA
studia zaoczne
___________________________________________________________________________
Konduktywność elektrolityczna
χ
(przewodność właściwa elektrolitu)
definiowana jest jako odwrotność rezystancji właściwej
σ
.
χ
=
1
σ
• Jednostką konduktywności jest
S·m
-1
lub S·cm
-1
.
Woda absolutnie czysta jest słabym przewodnikiem elektrycznym. Jej konduktywność
elektrolityczna jest bardzo mała i w temperaturze 18ºC wynosi 4,41·10
-6
S·m
-1
. Istnieje
ścisła zależność między konduktywnością elektrolityczną a zawartością jonów w wodzie.
Jony te pochodzą głównie substancji nieorganicznych rozpuszczonych w wodzie,
pochłoniętych gazów (CO
2
, SO
2
, NH
3
) oraz w mniejszym stopniu z substancji
organicznych, które słabo dysocjują. Wynik pomiaru konduktancji wody jest więc miarą
zawartości rozpuszczalnych nieorganicznych substancji naturalnych i nieorganicznych
zanieczyszczeń.
Dopuszczalna konduktywność elektrolityczna wody do picia wynosi 2500 µS·cm
-1
.
5. Zapach
• Zapach wody jest powodowany obecnością w niej:
gazów (np. siarkowodoru),
produktów rozkładu ciał organicznych (zwierzęcych i roślinnych),
mikroorganizmów i organizmów wodnych (np. ryb, roślin wodnych),
niektórych substancji organicznych i nieorganicznych wprowadzanych do
wody razem ze ściekami.
Zapach wody pitnej zależy w dużym stopniu od technologii jej uzdatniania, np. woda po
chlorowaniu ma charakterystyczny zapach chloru.
TAB. 1. CHARAKTERYSTYKA ZAPACHÓW
Grupa
zapachów
Symbol Pochodzenie
Rodzajzapachu
Roślinny
R
Obecność substancji organicznych
nie będących w stanie rozkładu
np. kwiatowy, trawiasty,
aromatyczny, ziemisty
Gnilny
G
Obecność substancji organicznych
w stanie rozkładu gnilnego
np. siarkowodoru, stęchły,
fekalny, pleśni
Specyficzny S
Obecność
substancji
nie
np. nafty, smoły, benzyny,
fenolu, chloru
występujących
normalnie
w
wodach naturalnych
__________________________________________________________________________________________
K
ATEDRA
T
ECHNOLOGII
F
ERMENTACJI I
M
IKROBIOLOGII
T
ECHNICZNEJ
5
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
